，全能大宝鉴
杨磊还真没有防备这一招。
好好的聊正事儿呢，怎么忽然就表白了？
还能不能做点正经事儿了？
说好的学习生意经呢？
就这？
这态度，什么时候能学好？
可是，面对苏洛洛的投怀送抱，他又该如何抵抗？
何况，也抵抗不住啊，完全不是对手。
不能怪他抵抗意志不够强，要怪，只能怪敌人的诱惑力太吓人。
全世界都没几个男人能扛得住这样的诱惑。
尤其是当苏洛洛闭着眼睛微微仰头时，粉嫩的唇瓣一翕一合地轻轻颤动，而且就贴着他的胸口，低头就能含住。
这诱惑力，直接爆表。
杨磊深吸一口气，微微低头，直接噙住一片粉嫩的唇儿，轻轻咬了一下。
“唔——”
苏洛洛的身体轻轻颤抖着，却情不自禁缠住杨磊的腰，贴得更紧，恨不能把自己送到杨磊的嘴巴里。
办公室的气氛逐渐暧昧，空气中仿佛弥漫着一层粉色的气息，连温度都变得温暖而潮湿。
缠绵了足足七八分钟，苏洛洛才逐渐清醒，红着脸在杨磊身上连捶好几下：“磊哥你太坏了，是个大坏蛋。”
“大坏蛋就喜欢你这样的纯情少女。”
“讨厌……”
“嘿嘿嘿，纯情少女也喜欢大坏蛋。”
“才没有呢。”
“真的？”
“嗯。”
“你撒谎，我都感受到了。”
“哼。”
“还嘴硬，来，让大坏蛋检查检查，看看纯情少女到底有没有喜欢大坏蛋。”
苏洛洛惊呼一声，急忙挡住杨磊的大手，眉目含春地哼唧道：“不要……”
只是，苏洛洛那柔弱无骨的小手哪里能挡得住强壮如牛的杨磊？
很快就被从上到下检查了遍。
到最后，苏洛洛都不知道自己人在哪里了。
要不是场地和环境都不适合，怕不是已经把自己喂了大灰狼。
小半天后，苏洛洛才稍微恢复那么点精气神，趴在杨磊怀里软绵绵地问：“磊哥，除了这些，还没有什么绝招？就是做餐饮很管用但一般人又模仿不来的那种。”
杨磊点头：“还真有。”
“有？”
“想听吗？”
“嗯嗯。”
杨磊指了指自己的脸。
苏洛洛脸一红，探直身体却主动亲在杨磊的嘴巴上，给了一个结结实实的深吻。
好几分钟后，苏洛洛又瘫软在杨磊话里，软软糯糯道：“磊哥，满意了吧？”
“满意了，嘿嘿，”杨磊低头在苏洛洛身上深深吸了两口气，然后低声道：“做火锅，当你在其他方面都拉不开差距的时候，就在食材上下功夫。”
“食材？”
“对，火锅嘛，食材的好坏一眼可见，味道口感什么的也很好分辨，毕竟大多是易熟的品类，中间也没有过多的加工，所以，想做差异化，在食材上下功夫是合适的，最好让顾客看到、尝到他们花的每一分钱都是值得的。”
苏洛洛皱眉：“可是，火锅食材不都那些吗？难道，弄点花样儿？”
“当然不是，”石磊摇头：“咱们国人吃饭，讲究色香味形，说白了，其实就是视觉、嗅觉、触觉等方面的综合刺激，要在这上边下功夫。”
“举个例子啊磊哥，嗯，用羊肉来举例。”
这是个大难题。
因为吃火锅用的牛羊肉都是事先切好的冷冻肉卷，只有少一部分会在后厨现切，但本身没有啥变化，无非是先切后冻和先冻后切的区别，端到顾客跟前时的状态一模一样。
所以，想在这块做出点花样儿来，可真不容易。
不过，杨磊好歹是个专业厨师，还是有自己的想法的。
他轻笑道：“其实很简单，就拿新鲜羊肉到顾客面前现切，让他们看得明白吃得放心，肉质够好的情况下，可以大幅带动销量，你信不信？”
“这，真的可以吗？”
“当然可以，”杨磊微笑：“举个最简单的例子，咱们去吃火锅，牛羊肉肯定不会少点，但是基本上都是每样一份，甚至有的时候只会点半份，对吧？”
“对。”
“可是现切就不一样了，别按份卖，称重量，你切，让顾客喊停，然后称重算价，相信我，大部分顾客点的分量会是按份卖的好几倍，因为大部分火锅店卖的一份牛羊肉其实就那么十来片而已，量很少，只是摆盘之后卷起来看着有点多，但现切却又是另外一种视觉效果，顾客会本能地想要更多的分量，等他们感觉差不多喊停的时候，切下来的分量已经很多了。”
“啊？这，这算是……”
“这算是对人性的一点小利用。”
“可是，这样一来，价格会比较高啊。”
“再贵，能比海底捞更贵？何况只要做到明码标价，贵不但不影响销量，反而会成为特色，甚至还能挡住同行们的模仿，因为价格的变动非常敏感，一般餐饮店是不敢随意涨价的，只要你能让顾客心甘情愿心满意足，再贵一点都不怕。”
苏洛洛认真琢磨了一会儿，随即爬起来，撑着杨磊的肩膀盯着杨磊的眼睛道：“磊哥，你的脑子是咋长的？怎么什么都懂呢？这一招，真绝了啊，这让我想到了一些西餐厅，他们也会在顾客面前做烹饪，是不是一样的道理？”
“对，这种有专人服务的感觉不但会满足顾客的那种心理，还会让顾客看到烹饪的全过程，让他们吃得放心，这种情况下，你就是再怎么贵一些，他们掏钱的时候也会觉得物有所值，”杨磊点头：“当然，做火锅店不能学习西餐厅，得把握好那个尺度，切肉就切肉，别搞那些虚头巴脑的东西，吃火锅的人，还是更喜欢实实在在的东西，在他们眼里，一叠免费的小凉菜都比空口白牙的嘘寒问暖要强一些。”
“我明白了，这也是目标群体属性分析法，对吧？”
“学得很快嘛。”
“嘻嘻，磊哥你教得好，”苏洛洛腻在杨磊身上：“还有吗？”
“还有就是预制菜，什么丸子狮子头虾饺这些，也能下功夫。”
“这些怎么下功夫？”手机用户看全能大宝鉴请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/115714.html，更优质的用户体验。