“蛙蛙!”
方小云今日捏嗓音,对,他都是装的,女同学说这样的自己很可爱。
而陈飞作为他的实习班主任,狠狠捶一拳。
“你干嘛!老师怎么可以大学生~”
陈飞有那么一刻很讨厌娘炮,就像他这种…
“好好学话!”
方小云委屈巴巴撅起嘴。
与此同时,林晨正在油炸牛蛙,油炸食物最容易出特殊香味,并且牛蛙还经过腌制。
白胡椒粉和盐留个底味,炸牛蛙不能干着炸,要裹上面粉,一比一的玉米粉和面粉调和。
腌制好的牛蛙裹上薄薄一层面粉。
油烧热,炸金黄。
冒着小气泡牛蛙再重新复炸一遍,颜色从金黄再到深褐色,搁置一旁备用。
再来炸蔬菜,藕片和金针菇扔进油锅炸,把里头水份炸干,呈现虎纹形状即可捞出。
留底油炒香料。
少不了郫县豆瓣酱,黄豆酱,加一些上色小辣椒,把炸物倒进去翻炒均匀,适当调味,撒上白芝麻。
“一个字!绝。”
作为厨师总是第一个咽口水,外头窗户,作为一个学生闻着气味,散发出可爱…
而学生旁侧作为一个老师,他已经控制不住流口水…
“斯哈…”
“斯哈…”
食堂窗口外两人露出猥琐脸,两人对视一眼。
“老师,你是真情流露啊~”方小云贱兮兮说道。
“你不也一样!猥琐!”
“诶,流口水不代表猥琐。”
两人有一搭没一搭吵着。
忽然,他们的饭碗里被放了牛蛙。
“给你们的牛蛙…”
林晨把他们空碗填满,碗中红的、绿的配菜让人眼前一亮,以及琥珀色油香牛蛙。
牛蛙超大个,碗要溢出来。
这可比外面饭店整得要多。
两人目瞪口呆看着。
林晨屈起手指敲了敲桌面,“请你们刷饭卡。”
机器就一个,两人抢着要刷。
林晨内心叹息,为了吃至于吗?
不过,谁让自己做点吃呢?
干锅牛蛙到手,两人找了个桌位面对面坐着。
方小云从兜里掏出尺子。
“你干什么?”陈飞惊讶。
“我在量份量。”
“方小云,难怪你上我课睡觉,份量要用尺子量的吗?”
“啊?”方小云挠头。
忽然一个小秤放在桌面,陈飞小黑袋里藏着许多秘密东西。
“要用这个!”
趁这个时间给他上一堂课。
而此时,林晨用诡异目光看向他们。
哪来的秤?
他们该不会怀疑我偷工减料吧?
我是那种人吗?
他迈步走过去。
“你们这是在考验干部我吗?”
林晨双手叉腰,一脸愤愤不平,厨子是那种偷吃的人?
方小云抬头笑道:“哥哥,你误会了,我只是在想外面饭店卖的量太少了,而在食堂吃的太多。”
“这不,陈老师拿出秤子称一下。”
陈飞无辜躺枪。
他只是多了个工具。
越想越气,我教的学生竟然用尺子量份量。
“哦,还有这等事。”林晨让他们趁热吃。
回到厨房忙碌剩下的活。
两人夹起牛蛙吃着。
肉质紧实的牛蛙一嗦脱骨,热辣浓香,咀嚼在嘴里实在是太满足。
牛蛙本身是个肉多骨头小的蛙类,肉相当相当饱满,吃起来的郫县豆瓣味道香辣浓郁。
油炸过的酥脆感依旧保持,哪怕炒上酱汁。
“嘶...”
辣味上头,舌头整个都麻了,夹着藕片试图缓解辣,没想到一股刺鼻鲜辣直冲鼻梁。
陈飞整个亚麻呆住了,他是一个南方人,根本吃不了辣,最辣只能接受蒜蓉辣椒酱。
吃得太辣,外套都忍不住脱下来。
“老师,别停下来。”
陈飞看向对面的方小云,他却一点事也没有。
“你为什么不怕辣?”
“我吃的多啊。”
“小孩子不是最怕辣吗?”
方小云笑话:“谁说的,你别被人骗了。”
陈飞小时候就是被母亲给骗了,母亲灌输思想,说小孩子不能吃太多辣,长大后会没有女孩子喜欢。
长大后,才知道。
她只是不爱吃辣。
又或许是水土不服吧。
总之,现在吃辣简直要命。
而他连续扒着米饭,圆润饱满米饭粒粒分明,能缓解不少辣意。
“方小云,你刚才说我不要停,到底是为什么?”
“吃辣绝对不能停下,否则辣会趁你休息时候追上你。”
“是这样啊。”
虽然说辣,但是牛蛙越吃越上头,蔬菜也很好,充分吸收豆瓣酱味,炸的不会太干。
一口接着一口,胃里慢慢被牛蛙肉填满。
吃牛蛙比吃鸡鸭鱼更好,当然是它的肉比较多。
不过更多有一种说法是这种东西有寄生虫。
其实煮熟后完全没有。
最怕就是半生半熟。
陈飞单独跟林厨子要了一个没有酱料的油炸牛蛙。
“牛蛙是不是本身有味道的?”
“嗯。”林晨给他一个全身牛蛙,也即是没有砍断手脚。
“在油炸之前我腌制过。”
陈飞把头凑近牛蛙。
闻着那股香味,油炸的油香味,里面却有着浓郁的胡椒粉。
“小时候我妈只会撒点盐,这样就能保持肉的原汁原味。”
“你妈还挺会做菜。”
林晨忍不住想起妈妈,当然是上辈子的妈,她做菜很精致,讲究的是色泽、调味以及摆盘。
哪知道这么煽情的气氛。
忽然来了个小助理。
“蛙蛙都为你们死了,还在祈祷它下地狱还是上天啊?”
什么人啊叉出去!
小助理唬着小脸,看向两个大男人。
牛蛙不得趁热吃啊?
不然会有种腥味。
陈飞哭笑不得说:“我只是在怀念妈妈做的牛蛙。”
小助理抿嘴,连忙道歉:“我不知道你妈妈去世了,我真该死。”
陈飞愕然:‘我妈还活着呢。’
小助理看了看他,这真诚眼神,而自己内心则是黑暗且无脑,嘴里碎碎念:“我真该死!”
林晨看热闹不嫌事大。
哪曾想,小助理看他的牛蛙。
“哥,我这么该死能不能赏我一口?”
林晨揉了揉太阳穴。
“你还是干完活再说吧。”
“好吧。”
小助理一抬头又看向陈飞,内心碎碎念,我真该死。
陈飞要了原汁原味的牛蛙。
盐的香、胡椒粉的微辣,油炸的酥,脱骨的蛙肉,吃在嘴里的饱满滑嫩。
只不过跟小时候味道不一样,记忆是很有嚼劲,肉不脱骨的。
不过很快他就发现自己口腔不对劲。
“怎么舌尖起泡泡了~”
陈飞意识到自己上火了,他这个体质就是这样。
实在没办法只能打电话问妈。
“衰仔,叫你不要吃上火东西!你非要吃!”
电话那头一顿妈妈问候。
地道的广东人也顶不住美食诱惑啊。
“妈,咋办。”
“点算?饮凉茶啦,衰仔。”
陈飞:“.....”
万物皆可凉茶啊?
正准备挂断电话时,陈妈又问自己吃了什么东西上火。
“食堂的牛蛙。”
“哈?你还有胆量吃那些?”
“咋了?”
“那么多寄生虫!”
“你小时候做给我吃的!”
陈妈没好脾气说:“小时候没东西吃啊,而且以前你的体质根本杀不死!现在就不行了。”
“啊?咩意思?”
“你小时候吃生牛蛙都没事。”
陈飞细品这句话:“难道你小时候油炸的牛蛙没熟?”
话音刚落,手机那头传来嘟嘟声音。
陈飞恍然大悟。
“靠!”
世界上最大的谎言竟然是这样...
在厨房里头的林晨听的一清二楚。
不禁感慨,慈母手中线,游子杀不死...手机用户看继承小学食堂,小学生蹲我门口请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/115770.html,更优质的用户体验。