李父用刀子般的目光剜了李长乐一眼,指著桌上的几个篮子里的鸡蛋、鸭蛋还有红糖、桂圆荔枝干货,对李母说道:「你把那些收起来,给他带回去。」
李长乐忙道:「阿娘,不用拿,你们煮来吃了,好好补补!」
「这么多,我们哪里吃的了?天气热,鸡蛋、鸭蛋不吃掉,还不是坏了,你拿回去给你阿嫂那分分。」李母说著就去收拾。
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「别拿了,我借的阿清的脚踏车来的,带著路上颠坏了。」李长乐说著,牵起两个儿子就走,「天都黑下来了,我们回!」
「你真不带啊?」李母提著篮子追了出去。
「跟你说了带不走!」李长乐挥挥手,「走了!」
「阿奶,我们走了!你和阿爷赶快回来。」两个孩子也冲李母挥手道别。
「晓得的,你们在家要听你阿娘的话,别去长塘边玩水!」李母扯著嗓门叮嘱道。
小家伙连连点头,李小海想想问道:「阿爸,阿爷真的还有两三天就回家啊?」
李长乐想到父亲的气色看著比上午好多了,「两三天不回的话,四五天应该能回了。看到没,以后别去草丛里玩耍,万一里面藏著毒虫,被它咬一口,就麻烦了。」
「晓得了。」
李长乐掏出钥匙开了脚踏车锁头,然后把两个儿子抱到脚踏车上坐好,自己才跨上去坐好,「扶稳了,阿爸要走了。」
「出发喽!」李小洲挥手喊了起来。
爷仨从医院出发,赶回沙头村天已经黑透,李大嫂和周若楠已经把饭菜做好了。
李大嫂笑眯眯的说:「吃饭了,今晚的沙噀炖猪肉,能把舌头鲜掉,可惜阿珍母子几个还有小洋、小慧他们没回来,没口福咯!」
李小洲听后忙捂住嘴巴,「那我不要吃,舌头鲜掉了就不能说话了。」村里演大戏的时候,他看到戏台上那些被割掉舌头的就不能说话了。
李大嫂听后笑得直不起腰,「小洲怕舌头鲜掉了。以后不能说话,等会儿我们多吃点!」
李小洲糊涂了,「哥哥,舌头真的会掉吗?」
「呆瓜!」李小海小大人似的拍了他一下么,「大伯母这样说的意思是比喻沙噀特别好吃、特别鲜,舌头又不会真的鲜掉的。」
李长乐看了大儿子一眼,对周若楠说道:「小海连这个都懂,他都跟著你一起上课啊?」
周若楠睨了他一眼,「阿娘赶大潮汛的时候,我担心他们去长塘玩有危险,就让他们在教室后排坐著,跟我们一起上课,小孩子坐不住,就在后面玩小叔探亲的时候给他们做的玩具。
小海现在能读完一二年级的课本,还会一些简单的算术,我担心孩子学的太早不好,也没怎么管他,他什么时候学会的我都不晓得?」
李长乐心虚的摸摸鼻子,「我儿子像我,脑瓜子聪明!」
「藠头脸!」周若楠轻嗤一声,端著沙噀粉条汤出了厨房。
李长乐摸摸脸,「哪有那么厚!」
他端起饭碗,见花蛤养瓷盆里了,上午没吃完的青占,已经洗出来用淡盐水泡著了。
李长乐出去对周若楠说道:「阿楠,腌制鱼干的时候,加点烧酒在里面,这样腌的鱼,苍蝇和虫子不会在上面爬,也不会在上面产卵,味道也比光用淡盐水腌制的好。」
夏天,海边的苍蝇蚊虫特别多,晒制鱼干的时候,就算你用渔网罩住,稍不小心就会有苍蝇飞进去产卵,大太阳还好,一个太阳就能晒干,如果遇到阴天,晒制的鱼干有可能就有虫卵在上面。
他记得后世还有卖鱼干的不法商贩,用稀释的敌敌畏喷杀苍蝇。
李大嫂奇怪的看著他,「阿乐,你从来没帮忙晒过鲓头(鱼干),你怎么晓得用烧酒腌的鱼晒制的时候,不会有苍蝇爬?」
周若楠也抬头看著他,烧酒八九角一斤,公爹累了也只舍得打两斤黄酒回来喝,烧酒连喝都舍不得喝,哪还舍得打回来腌制鲓头?
「遭了,差点穿帮了!」李长乐心道,忙找了个理由,「嘿嘿,我以前在镇上瞎逛的时候,听鱼干的作坊老板跟伙计说,我就记住了。」
李大嫂听后也相信了,「青占晒制的鱼干集市上才卖两角一斤,烧酒那么贵,他们就算用,肯定是用来腌制鲳鱼、黄三那些后,将就剩余的盐水腌制的。」
「这次就腌制了两条青占,以后多的时候再打酒回来试试。家里有网,明早晒的时候把网罩在晒架上,苍蝇就钻不进去了。」周若楠说著把沙噀炖猪肉从砂罐里盛了出来。
她炖的时候,先把肥肉铺在砂罐底部,然后放上沙噀、瘦肉,将沙噀夹在肥肉和瘦肉中间用小火煨熟,这样做,底部的肥肉可以防止沙噀粘锅后烧焦,瘦肉还可以增香,用这种办法煨熟后的沙噀,味道那叫一个鲜美!
李小洲吸了吸鼻子,「好香!」
李大嫂把盛好的饭放他面前,「香吧!叫你阿爸给你夹!」
李长乐给他夹了一块,又给李小海夹了一块,「吃了早点洗了睡觉,阿爸跟阿威叔去下地笼。」
「晓得了!」两个孩子齐声应道。
周若楠拿勺子给两个孩子舀了些沙噀粉条汤,「慢慢吃,小心烫。」
「哦!」李小洲吃了一口,满足的笑眯了眼,「猪肉好好吃!好香!大伯娘,小洋哥他们明天回来就吃不到猪肉了。」
李长乐看著大口吃肉的儿子,晓得他们不馋海鲜,生长在海边的人,别的没有,不值钱的海鲜管够。
李大嫂点头,「是啊,说好今天回来的,几个小崽子每次都这样,去了外婆家就不想回来。」
难得吃一次好的,她也想三个孩子回来一起吃,哪晓得天黑了都没见他们。
李长乐笑道:「大嫂,你还怕小孩子没好东西吃啊!现在开放了,以后好吃的东西只会越来越多,说不定以后连肉都觉得不好吃了呢!」
李大嫂白了他一眼,「我才不信还有把肉都吃厌了的那天,你一天天净做美梦!」
李小洲附和道:「阿爸做美梦,肉肉我最喜欢了,天天吃都不厌!」手机用户看八十年代渔猎日常请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/124560.html,更优质的用户体验。