书海居 > 其他小说 > 缥缈 > 第二章 素手佛跳墙
    选好了肥净的母鸡,花菇,猪蹄,猪肚等食材,一旁打下手的郑大厨按着他的吩咐与另一名姓李将他挑好的东西分门别类的排放在收拾好的案板上。

    龙玉璃随手扯掉身上的外袍当做围裙一般围在胸前,没有了那宽大的袖子做起事情来果然利落不少。他这举动看在郑远山与李大厨眼里只觉得心突突的疼。他们可是清楚公子身上那每一件衣服都昂贵的不敢想,居然就这么拿来做了围裙!

    微微变色的脸哪能瞒过龙玉璃的眼,不由得嘴角一扯,若是他们知道自己身上这件是万金难求的蛟泪纱,他们会不会心疼的晕过去。不过这玩意虽贵,可架不住东西好啊。真正的蛟人纱可是不沾尘埃的。

    将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱段、姜片、绍酒。

    鱼唇切成长块,放进沸水锅中,加葱段、绍酒,煮大约一刻钟去腥捞出,拣去葱、姜。

    金钱鲍放进笼屉,用旺火蒸取烂取出,洗净后每个片成两片,剞上十字花刀,盛入小盆,加适量骨汤、绍酒,放进笼屉旺火蒸两刻钟取出,滗去蒸汁。鸽蛋煮熟,去壳。

    鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切十二块,与净鸭肫一并下沸水锅氽一下,去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净,用沸水氽两次,去掉浊味后,切块,下锅中,加同有适量汤烧沸,加绍酒氽一下捞起,汤汗不用。

    忙忙碌碌一道菜竟是用了足足一个多时辰。看着两口大锅上芳香四溢的冒着热气,龙玉璃轻嘘了口气,转身出了厨房。

    “郑大厨,可以了,收拾一下楼上楼下摆两桌,食客居的门让小二早些关了吧!”没错,还是旧例,经他手的新菜式一向都会做两份。他与各位主事一桌,厨房里的人一桌。

    郑远山应了一声,他便迅速穿过大堂上了楼。

    呆呆倚在美人塌上,思绪陡然飞的很远很远,仿佛刚才在楼下那忙忙碌碌的一个时辰都完全与他无关。满脑子全是九天之上的那一抹清华的身影。

    天上一日,地上千年。自己已经下界五百年了,对于那个地方不过短短半天,也不知道勾陈哥哥有没有发现她离开了。

    伸手摸了摸腰间的荷包,那是她带走的唯一的东西,一只紫色的小海螺。也是她小时候勾陈送给她的第一份礼物。据说将那个小海螺放在耳边,即使在天上也能听见海的声音。

    千年来那人送她的东西数也数不清楚,可她最喜欢的就只有这一只小海螺。

    龙玉璃将海螺放在面前的青玉几案上,手轻轻的碰了碰它,如同在逗弄一个孩子。“勾陈哥哥,阿璃都离开这么久了,你知道不知道呢?你看,你曾经煮的酒,做的菜,阿璃都会呢,阿璃是不是很聪明?”

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    逗弄了海螺半响,突然一把抓过它再度塞进荷包里,垂头丧气的再度仰倒在塌上。既然已经对自己这样好了,为什么不一直好下去,为什么要骗自己。勾陈,你就是个讨厌鬼。

    没有时间泡澡,匆匆掐了个诀身上便没有了一丝尘埃,但是却还是感觉不舒服。瞅了瞅房间里面的白玉池,心里哀嚎了一声,晚上一定要好好泡泡,不然铁定失眠。

    楼下的郑远山在他离开后,小心翼翼的开了锅,一股沁人心脾的香味立时溢满整个厨房,连远远在大厅里闲聊的几人也闻道了香味。

    一旁的李大厨则去了厨房里间,打开一个金丝楠木的柜子,小心翼翼的捧出一套白玉为身,青玉点缀的餐具先行摆放在了二楼。

    食客居的菜本就很讲究,色香味缺一不可,所以食客居的大厨盛菜装盘都很有一套。菜肴上桌,不闻其味,只那卖相就能让人食欲大动。

    佛跳墙上了桌,龙玉璃却没有人影,其他人也只好先围着桌子继续闲聊。

    秦晋之拉着娇妻在右侧的位置坐下,看着紫檀木的桌子上放着的那只巨大的盆子。盆盖捂的严严实实,让好食的他心痒难耐,忍不住想掀开盖子一睹为快。

    话说公子上一次亲自下厨是什么时候,两年前,还是三年前?秦晋之记不大清楚了。只记得那味道很不能连舌头一起吞下去。

    莫无双看着他那一脸的迫不及待,伸手隔着衣服在他胳膊上狠狠的掐了一把,恨不得离他远远的,丢人丢到姥姥家了,自己怎么就找了这么个吃货。

    秦晋之嘶的一声倒吸了一口凉气,尴尬的看看她,再看看桌子上其他几人,讪笑着道:“我可不是馋这菜,我只是馋公子新出炉的酒。”看着桌子上其他几人鄙视的神色,他连忙又加了一句:“你们可别往了,上一次公子下厨就是十里桃花香酿成的时候。”

    龙玉璃抱着两坛醉红尘从三楼下来,楼中的人已经分着楼上楼下坐好了。紫檀木的桌子上放着一个巨大的青花瓷盆,几乎占了桌子三分之二的面积。盆子的盖子捂的严严实实的,龙玉璃没到,谁敢掀盖动筷。

    他不紧不慢的绕过扶梯,一袭白衣似清风浮动,如星月般的眸子流光溢彩,嘴角翘起,看起来心情不错。

    秦晋之眼亮的一眼就看见了他怀中两只泥色的酒坛子。袍子下的手在桌子下轻轻的捏了捏莫无双道:“看来今日是真的有口福了,公子这新方子真成功了。”

    未等龙玉璃入座开口,绿娆便嗤笑着瞪了他们夫妻二人一眼:“你们两个别那么肉麻好不好,大庭广众之下拉拉扯扯秀恩爱,还让我们这些形单影只的人活不活。”

    莫无双素来温婉,本就新婚没有几日,这样被绿娆一调笑,平日里积攒半天的狠辣劲顿时消失殆尽。脸红的滴血般一直延伸到耳际,尴尬的将头快垂到桌子下面去了。

    秦晋之干脆在桌子下伸手捉住了她的玉手捏在手心,看着绿娆嘿嘿一笑:“阿绿不想形单影只还不容易,只要你一发话,估计临海求娶的人整个红袖楼都坐不下。”

    “哼,那些臭男人,老娘才不稀罕。”绿娆翻翻眼,飞快的偷瞄了一眼坐在身旁的南雁北,只见他似没有听见自己几人说话般,独自沉思着不知道在想些什么,眼中不由得闪过一丝落寞。

    莫无双敏感的捕捉到她脸上的那一丝失落,在秦晋之手心里轻轻的挠了一下,眨眨眼睛示意他不要再说了。桌子上的气氛瞬间就冷了下来。

    龙玉璃也没搭理他们,将手中的酒坛子放了一只在桌子上,拎着另一只只身走到楼下,放在郑远山那一桌。清凉如歌的声音响起:“食客居又到了忙季,这些日子要辛苦各位大厨了。爷决定这道‘佛跳墙’从明日起便录上食客居的菜谱,千两一桌,一日只做两桌。方才几位若是还没看清楚的记清楚的,饭后就先别忙着回去。”

    千两一桌,桌子上的八位大厨都不约而同的瞪大眼睛,不可思议的看着他,然后还不时的看了看桌子上的瓷盆。他们这是……这是……这一餐就把一千两吃进肚子里去了?

    龙玉璃仿佛没看见几人脸上的表情,指了指手中的泥坛子道:“这是前些日子新弄的方子,酒也弄出来了,名字就叫‘醉红尘’。这玩意应该会很合那些江湖人士的胃口,就与这道‘佛跳墙’一并吧!好了,大家动筷吧!细细品一下,以后做的时候也好有个数。”

    言罢,不理会几位厨子脸上的兴奋,诧异,阔步上了二楼,在首位挨着南雁北坐下。

    南雁北斜眼见他落座,起身掀开瓷盆上的盖子,一股子浓郁的香味顿时四下散了开来。

    绿娆不甘落后,一把扯开酒坛子上面的泥封,一股子浓浓的酒香也挥散了出来,跟着方才的那一股香味交杂在一起,让人的味觉感觉说不出的诱惑。

    楼下那些厨子本就没有过多的讲究,早就已经动筷细细品了起来。没错,是品而不是吃。他们很清楚这不单单是一顿饭,最重要的是他们要在吃的过程中品出其中的精髓,再结合方才在厨房所见到的做法与配料,明日就要依着这味道这感觉做出来给食客品尝。

    酒是半滴都没敢先沾,只等品出了门道再说。生怕一个不小心混了菜品的滋味。手机用户看缥缈请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/13946.html,更优质的用户体验。

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