回了村里,一一把礼物送出去,大家都欣然接受,特别是梨子,高兴得手舞足蹈的,马上就拿着陀螺去找胡小凯一起玩了。
“青芽啊,你就惯着你叔儿和梨子吧。”刘氏笑着跟青芽说。
“这都没什么,大家开心就好。”
“我啊就是不想让他喝酒,他喝多了就不行。”
“嗯,我是知道的,所以不敢买烈酒,才买了麦酒给叔儿尝尝的。”
“这老头子啊一有了酒就开始小酌,你瞧瞧,配着炒花生乐滋滋的傻样了。”
“叔儿乐就好,是吧?”
“我还不是顾着他的身子才这样管着的。”
“你也去陪着叔儿喝一口呗,也能看着不让他喝多了。”青芽笑嘻嘻的挽着刘氏的胳膊说。
“我才不要呢。”刘氏哑笑着拍了拍青芽的手。
“要不这样,明日呢我们一起在河那边的桂花树下边休憩边吃东西,我来做好吃的东西给大伙们尝尝?”
青芽想起野外烧烤,可以说是非常适合多人聚餐的了。
“啊?去外面吃?别人看到看到了会说的吧?”刘氏心头有顾虑,平时也没见谁去野外弄个火架子吃烧烤,村里人见了免不了玩说嘴的。
“关他们啥事啊,我们做我们的事,要说就去说呗,你放心,这活儿我来安排,到时我多叫几个人一道儿乐乐。”
青芽说到做到的,到时叫上翠娥王远山夫妻俩,葛大娘他们,申家二房一家,胡小凯,桃子等等还有擎娅和擎归,十几个人围在一起,桂花树下,十里飘香,想想都是笑意呢。
第二日早,青芽先把自己的活干好, 就开始为晚上的烧烤会做准备, 备食材,腌制食材,。
那条河里现在还有鱼仔和小虾抓的,老杜跟丰收两个大男子会游水,就拿了竹篓和渔网去护村河抓鱼,。
胡小凯和小草要一起去, 但小草因上次落水有点心惊,胡小凯拉着小草的手,“小草, 走,一块去。”
小草想去又不敢去, 摇摇头,“我害怕。”
“怕什么, 有几个哥哥在护着你呢?”青芽看着小草心痒痒的模样,的确从上次那事发生后,申有粮和申陆氏都不让他去河边玩了。
“小草, 要不你就去吧, 跟紧几个哥哥, 不要乱跑。”青芽对着胡小凯说。
“小凯, 你要看管好小草,就在桂花树下玩就可以,等会儿婶婶就过去。”
两个小家伙点了点头, 欢呼雀跃,抚掌大笑,然后乖乖的跟着丰收和老杜一起走。
擎娅去叫了翠娥她们,她们俩一听能吃到青芽做的菜可是高兴万分,她们还从自家里带来土豆和茄子。
青芽一见可是直给了一个大拇指点赞,这两样东西用来烧烤最好不过了。
麦穗打了井水洗菜,翠娥和桃子帮着忙,青芽在里屋的灶台边上腌制猪肉,把一大块猪肉切成一片片的,撒了点盐合着料酒、糖、花椒粉几样一起腌制一个时辰。
青芽原先就做好一瓶孜然粉,它主要由茴香与八角,桂皮等香料一起调配磨制而成的。
这东西晚上烧烤用处很大,撒在要烤的食物上面,浓烈芳香又能使肉质更加鲜嫩。
“娘,您在做什么啊?”擎娅进屋看着青芽在捣弄着,还闻到一股淡淡的香味。
“腌制好肉了,现在想着做些糕点。”青芽拌揉着粉面,都差不多揉成一个面团了。
擎娅走过去趴在青芽的肩膀上往土锅里一瞧,面团上斑斑点点的,原来是在做桂花糕啊。
上次擎娅去摘了些桂花来,试着做桂花糕,最后却做失败了,浪费了些粉面,让擎归都嘲弄了一番呢,她娘怎么什么都会呢。
“娘,我怎么就学不会呢?”
“那日是你没把握好水量,还有搓揉不够均匀,没事,多做几次啊就会了。”
“娘,您太厉害了。”
“青芽姐,青芽姐,菜都洗好了,还要做啥啊?”外头翠娥喊着说。
青芽跟擎娅说,“去,把土豆切成一片一片的,晾干些,多切些,我可是最喜欢这东西了。还有茄子,切开摊开,等会儿我做些配料撒上去,往炭火上一烤啊定是让大伙们直流口水。”
“娘别说了,别说了,我都流口水了。”擎娅一说完还似是吐了口水下咽的声音,脸红红的就往外走去,把青芽交代的一一跟她们说了然后一起跟着做。
今日青芽备了好多食材,烤肉,烤土豆甜椒,烤茄子玉米等等,都是自家种的东西定是美味无比,一会儿看看丰收他们抓到什么,再加上这些,可成了丰盛的美食晚宴了。
青芽做着桂花糕,心里乐滋滋的,她把现代的美食做法带到这里来,让大家一起享用,她是很满足的愉快的。
很久没这么做了,她想想还是多叫几位亲人一起来,就喊了在屋外面的麦穗,“麦穗,麦穗。”
麦穗在打水,没注意听,桃子提醒了她,“麦穗姐,夫人在叫您了。”
夫人,来了,来了。”麦穗擦了擦手就走到青芽跟前。
“麦穗,要不去把钱婶子一起叫来,还有胡大哥和嫂子,不知他有没有上山去?”
“我听小凯说他爹昨日就去镇上找活儿了,家里只有嫂子跟孩子在。”
“嗯,都叫来吧,热闹些,做的东西多,我们来个篝火晚会?”
“好啊,夫人,我这就去请他们来。”
今日的天气很晴朗,白云蓝天,老天爷很是作美啊,凉风习习,在桂花树下荡着秋千,欢声笑语,吃着自己做的食物,悠哉悠哉了。
擎归提着一大竹篓进了院子,喊着青芽,“娘,娘,快出来看看,大丰收啊。”
翠娥和桃子听着喊声抬头一瞧,擎归擦了擦额头的汗珠,竹篓已经放在地上,看着应该是很重的样子。
她们俩走过去帮着提了竹篓就往井边去。
青芽把桂花蜜跟面团融合搓揉均匀,静置在土锅里十几分钟,等会儿起火蒸熟,青芽找了个蒸笼,垫上一块浸湿的纱布,就不会让糕团黏住了。
听到擎归回来了就走出屋外去,“擎归,怎么样?怎么样?”
擎归指了指井边,“娘,您瞧瞧,丰收叔和远山叔抓到好多鱼,大的小的都有,还有虾子呢,肥肥的。”
青芽走到井边仔细一看,还真的满满一大竹篓。
“娘,远山叔那还有呢?他一会儿就到。”
“嗯,很好,今晚让大伙们大饱口福。花婶儿和桃子,你们洗一下这些鱼,把鱼肚里的脏的不要了,擎归去找些竹签来,把这些鱼啊虾啊用竹签一个个串起来。”
“好的。”三人异口同声的回道。
蒸笼里的桂花糕啊热气腾腾,瞧着很是芳香可口,。
青芽把整块桂花糕从蒸笼里取出来, 晾至到手可以触碰的程度,她就用刀切成一小块一小块的, 用盘子一一排好放着,四个盘子放到隔层篮子里,。
青芽还准备了桂花蜜, 等吃的时候再撒上去。
青芽做好了桂花糕,还去煎了十几片鸡蛋葱花饼, 拌了些黄花菜和土豆丝,如果麦穗把要邀请的人请来了, 多多少少的十几二十人了。
做多点没问题的,热热闹闹的来一次聚会, 从没这么过的。
“娘, 娘,我去叫了翠红姨他们,他们一听有热闹说要来。”擎娅气喘喘的走进屋里, 倒了杯水喝。
一个村头, 一个村尾的, 也是有一定距离的。
“嗯,好啊, 我做了饼了,还拌了些凉菜,桂花糕也做好了。”
擎归半路回来跟青芽说,“娘,竹签我削了些,怕是不够,要不等我回来再做。”
“你去请先生,这事儿我来。”擎娅说。
擎归说了声好就去书院请先生了,来回要半个时辰。
“娘,今晚可是热闹的很了。”擎娅笑道。
“大家们一块儿热闹,比啥都好啊。”
青芽把做好的东西摆放好,就跟擎娅一块儿到外头去,翠娥和桃子还在洗着那些鱼仔和小虾,一大竹篓,有大有小的,不是很容易清洗。
青芽过去帮着,擎娅继续刚才擎归削的竹签的活儿。
“夫人里头做了什么好东西啊,我都闻到香味了呢.”桃子笑嘻嘻的问着青芽。
翠娥笑着说,“桃子,你这是狗鼻子啊太灵了。”
桃子听了这话,“翠娥姐,你取笑我。”
“不过我也闻到了青芽姐做的好吃了。”翠娥嬉笑。
其她几个人一听发出一阵大笑。
“翠娥姨和桃子姐你们就先馋着,晚个儿就能吃到我娘做的好东西了。”擎娅边做着手里的活儿边笑着说她们。
青芽很熟练整理着擎归他们抓来的鱼和虾,仔细一清理,还有一大把蛤蜊,这些来烤烤也是鲜甜味的哦。
“你们瞧瞧这个,也是美味哦。”青芽指了指那一堆蛤蜊。
“姐,这个也能吃?不会沾很多沙子吧?”翠娥问着,她都没吃过这些东西。
“沙子有,我会把壳里的沙子去掉。”青芽去取了一个小木桶过来,把这些蛤蜊都放到桶里,打了水倒进去,就这样用水浸泡,等着它们吐出泥土。
“今晚定让你们吃饱喝足。”青芽对着她们三人说。
擎娅翠娥和桃子都笑得合不拢嘴了,想想都觉得很是美好啊。
四个女子把抓到的鱼虾什么都洗干净,小竹签做了几大把,她们仔仔细细的把鱼虾一个一个串上去,把土豆和茄子也一样用竹签串起来。
青芽还想到莲藕可以一样这么串着烤着吃,就进屋里拿了几个莲藕出来,洗净切片。
“擎娅,去把篮子拿来,应该不够用,去跟申家借一下吧,还有碗筷,顺便数数。”
“好的,娘。”
“青芽姐,我们把自家里的篮子拿来,自带碗筷。”
“好。”青芽点了点头。
擎娅和翠娥分头去取篮子。
青芽在院子里把所有备着的东西理好,还要剁一些姜丝蒜末等等的配料,在现代的时候就容易了,什么酱油辣椒酱烧烤酱往超市一买就好了。
在这里全面都要自己配着做,而且到时味道可能比不上那些酱子一刷的添加剂香,但这儿所有的东西却是纯天然绿色的哦。
青芽看着眼前这么多的食物配备,嘴角上扬,乐滋滋的。
申时后,青芽把备好的食材放进篮子里, 然后叫擎娅麦穗桃子三人提着去那棵桂花树下的空地。
丰收和远山两人在树下就地搭了两个烤台, 用石头砌成,开始起火。
用了木炭,用干树枝引火, 有点慢, 在这里只能用如此用原始的办法,哪像现代时插座一按电导上马上就热了。
在河边, 他们还捡了好多树枝干柴堆了一大堆,准备晚些烧篝火用。
烤台上面放了铁架, 小草和胡小凯两个小家伙就帮着用扇子扇着火,很是热火朝天。
青芽想想办一次开心的聚会可不是那么容易的啊, 琐碎的事情很多, 不是自己一个人就能搞定的,是需要几个人合作一起完成的。
食材就备了六个大篮子,果酒三大壶, 三个女子提着往这边来。
青芽提着放碗筷的篮子, 家里的不够, 让来参加的人都自带些。
在这里,很多东西都是粗糙无比, 而且原材料很是难得到,不够齐全,青芽也是有心无力, 只能如此将就用了。
擎娅她们三人都气喘喘,额头冒着汗珠,来来回回几趟,都是小心翼翼的,但依然面带微笑,想着再过些时间就能享用到青芽做的美食,心情就特别好。
青芽看着火候该是足了,就把土豆莲藕片茄子放在一个烤台上,而另一个烤台就用来烤鱼烤虾了。
她把备了的配料撒在摊开的茄子上面,跟擎归说,“擎归,去拿几根粗点的树枝来,可以用来翻翻烤着的东西。”
擎归听了点头就去找树枝,不一会儿就拿了好几根小粗的树枝递给青芽。
王远山在另一个烤台边,台架上的一串串的鱼和虾在火的烤下滋滋作响,一滴烤出的油儿往下滑,让人心醉。
细细瞧着,细细闻着,肚子里的馋虫已经扰动着了。
“青芽,看着眼前这些,都把我的饿虫给招来了。”王远山跟青芽说。
“哈哈哈,等会儿就烤好了,翠娥,先拿些煎饼给你男人填填肚子。”青芽喊着翠娥道。
翠娥听了就去找了放着煎饼的篮子,拿了一小块递给远山,“哥,来,给,很是好吃,刚刚我就尝了。”
王远山不管三七二十一了,张口就把递来的鸡蛋煎饼吃了。
翠娥看她男人这模样,笑颜逐开,“还真的把饿虫子招来了哦。”
擎娅找了放桂花糕的篮子,拿了两小块,一个给擎归,一个给青芽,他们今日可是忙得很,特别是她娘。
青芽笑着对丰收远山说,“我们三人的确是该先吃点东西,要不然等会儿就没法吃了,而是看着大伙们吃了。”
忙着烤东西给大家,哪有空闲吃啊。
抬头看了看四周其他人都还没来,应该在路上吧。
“娘申二叔申二婶来了。”擎娅喊着说。
青芽边烤着东西边说,“擎娅,带大叔大婶去河边那儿,这里烟味重。”
申陆氏说,“青芽,我来搭把手吧。”
“不用了,跟申大哥先去河边那地儿坐坐。”青芽赶着两个人离开,木炭烧起的烟儿特别呛人。
夕阳西下时,大伙们一个一个跟着来,还顺便带了自家里算是可吃的东西,这家一点,那家一点,凑起来就满满的好几盘了。
“青芽,还没走到就先闻到香味。”葛大娘和儿媳妇李氏两人肩并肩走过来开口说。
“大娘嫂子快找个地方坐坐,东西马上就能吃了。”
后面来的是擎归的先生,擎归瞧见马上起身过去跟老师打了招呼,青芽也走过来,行了个礼。
“先生,真是谢谢您照顾我家擎归了。”
“你这娘做的好,把儿子教的这么知书达理,值得傅某佩服啊。”傅先生彬彬有礼。
麦穗看着傅先生也来了,也围过来一起说了几句客套话,答谢老师对自家少爷如此教导有方。
青芽叫擎归去陪着先生。
来的客人都想帮着做事,但其实说起来,这里的人儿都不知道青芽要做的什么,也不知如何帮着她,她都在忙碌着,问东问西了岂不让她更忙了,所以很是乖乖的听着青芽指挥着先去找个地方歇会儿。
帮着把一些食用器具放好,还用木桶在河里打了水,等一下可以用着。
烤出来的东西四溢飘香,让大家都起着哄儿说青芽太会做菜了,青芽听了只是笑笑的。
擎娅麦穗桃子给大伙们倒了果酒,香甜可口,青芽和远山丰收三人就在烤台烤着东西,烤好了就让擎娅她们一盘盘的端到河边的空地处,大家围在一起,喝着果酒,吃着烧烤,美事一桩啊。
东拉西扯,烧烤吃的就是那个氛围,没有比野外更适合烧烤的了。
杨氏抱着孩子,他才一个多月,嗷嗷待哺。
小树小草和胡小凯吃着烤串了,喝了果酒,肚子都撑住了,就跑过来树下看着青芽干着手里的活儿。
申小草说,“婶婶,您做的鱼和虾最是香。”
胡小凯拉了拉小草说,“不对,婶婶做的东西都香。”
小草抓了抓头上的头发,脸红了,“是,是,小凯你说的对。”
烤了好多东西, 还有拌的凉菜, 都一一拿出来给大家一起凑合着吃。
说实话, 村里的村民可是从来没有吃到这么好吃的东西,个个都对青芽赞不绝口。
“青芽, 歇会儿, 这么多东西够了。”葛大娘提着嗓门子说。
“大娘,来了, 来了。”青芽又拿了一盘烤好的串儿过去,这两样东西比较难熟, 得烤好些时间。
一大竹篓的鱼虾什么的都让王远山烤好,用竹签串着, 只要翻来覆去注意不烧焦就行。
而丰收抓的另一竹篓的鱼虾就没再烤了, 眼前摆了好多食物,大家都吃得撑了。
青芽收尾, 先前就叫丰收远山他们几个去跟大家一块吃了。
擎娅倒了一碗果酒, 递给走过来的青芽, “娘,来喝一口。”
青芽接过, 一饮而尽,总是对着烤台吹出的木炭焦味,呛得口干舌燥了。
看着围着的十几个人儿, 吃得欢,谈得乐,青芽可是一点都不觉得累,反而觉得值得,还很开心。
“青芽,这盘蛤蜊你是用什么做出来的,吃着不觉得干,而是觉得很鲜甜。”田氏指了指放在她面前的那一盘蛤蜊,婉婉有仪地说。
“没有加什么,直接洗净往火上熏烤而已。”青芽笑着说。
“就这么简单?”田氏不是很相信啊。
青芽点了点头。手机用户看种田文里的野猪今天也在艰难求生请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/46471.html,更优质的用户体验。