书海居 > 其他小说 > 空间之锦绣农门 > 第428章 破解配方
    花灯节前一天。

    有一些客人从御品斋买了几份糕点回来,尝了后意外地发现这糕点的味道,竟然跟清亭坊的十分相似!

    一样的口感,一样的美味!

    差别只是外表和包装而已。

    这让买到糕点的客人们太意外了,这一天御品斋的生意也出奇的好。

    然而仅仅是一天时间,来的人虽然多,但消息传起来慢,还远远不到造成轰动的地步。

    生意虽然好转,但御品斋里面的气氛却比往常还要糟糕。

    “你怎么能擅改配方,瞧瞧你做的都是什么玩意?!你还把这些玩意拿出去卖,太不像话了!”一位老师傅指着对面女子的鼻子骂道。

    面对前辈的斥责,女子神色不变:“事实证明,清亭坊做出来的糕点确实更符合大家的口味,我只是改良了做法而已,有什么不对?”

    “我们做糕点的手艺是祖辈们一代一代传下来的,每一代人都是这么做,你现在却说祖宗们做的糕点不好?”老师傅气得拍桌,“做人最重要的是什么,是不能忘本!”

    女子:“我没说祖宗们做的糕点不好,我只是觉得,既然我们以前做的那些糕点大家都吃腻了,为什么不改良一下配方,做出更适合大家……”

    老师傅:“你住口!我们是百年老字号,曾几何时全天下的人都在吃我们御品斋的糕点,我们的配方是最好最经典的!那清亭坊不过是因为新开的铺子才炙手可热,哪比得上我们根基深厚!”

    女子叹了口气,没再说什么。

    一旁的盛婉青却若有所思地看着她:“莫莉,你是怎么知道清亭坊这几样糕点的配方?”

    莫莉冷淡地道:“我琢磨出来的,你把我从京城叫来不就是为了研究清亭坊糕点的配方吗,这款绿豆糕我重复做了五十多次试验,终于做出了跟清亭坊味道最相似的,然而现在看来,我的研究一点意义都没有,就算知道清亭坊的配方又如何,你愿意舍弃以往的配方用新的配方吗?”

    盛婉青沉思了起来,确实,就算知道清亭坊的配方,她们也什么都做不了。

    其实盛婉青并非保守的守旧派,觉得老祖宗的东西就应该是神圣不可侵犯,必须一错不差的传承下去。

    她除了是一名糕点师,还是一名商人。

    家主这个位子,并非只有糕点做得好的人才有资格。

    想要把御品斋现在的旧配方改成新配方,不是简简单单想改就改的一件事,必须回本家召开家族会议,取得大多数人的同意才行。

    然而家里那些固守的老师傅是一定不会同意的,让他们换配方,就意味着让他们承认他们几十年来做的都是错误的。

    还有更重要的一层原因,用了清亭坊的配方不就等于间接承认了她御品斋不如清亭坊吗!

    盛婉青头疼地道:“配方不能换,御品斋的味道就是我们的底线,这是绝不能退让的事!”

    老师傅立即深以为然地点点头。

    盛婉青:“但我们也不能被动挨打,清亭坊毕竟不是一家小门小店,它背后的势力不比我们弱,日后若是壮大起来,绝对会成为我们的头等敌人!”

    御品斋的糕点师傅们早就有了深深的危机感,“那我们该怎么办?”

    盛婉青:“此事还得回京城,跟家里的长老们共同商议。”

    莫莉道:“其实办法很简单,我们可以改良现在的配方,做出比清亭坊更好吃的糕点不就行了。”

    老师傅们脸色一变,还没说什么,就听见盛婉青道:“哪有你说的这么简单,配方不是想改就能改的,每个人对好吃的定义都不一样,有的人喜欢酸,有的人喜欢甜,众口难调。而且改良配方就意味着味道也会跟着改变,这跟换新配方是一个意思。”

    老师傅也道:“御品斋的味道才是最正宗的味道,那清亭坊不过是一群野路子,绿豆糕里面加牛奶,简直闻所未闻!”

    莫莉摇摇头:“那不是牛奶,肯定不是。”

    盛婉青:“不管它是什么,总之明天清亭坊搞活动,估计又要闹得全城轰动了,大家还是先想想办法怎么在明天招揽更多生意吧!”

    大家顿时沉默起来,相顾无言。

    这时,一个在老师傅身后的小学徒道:“那个……我有个主意,但是可能……”

    大家看过去,盛婉青问:“什么主意?你不用怕尽管说,说错了也不会责怪你。”

    小学徒点点头,壮着胆子道:“明天花灯节,按照以往来说,是咱们御品斋生意最好的一天,所以我觉得,不如就趁机像今天这样卖跟清亭坊那边一样的糕点。”

    老师傅:“什么玩意……”

    盛婉青伸手打断老师傅,示意小学徒继续说。

    小学徒咽了咽口水,道:“我是这么想的,它清亭坊之所以这么嚣张,不就是因为她们的味道独一无二吗,现在我们御品斋已经搞清楚了她们的配方,做出了跟她们清亭坊味道一样的糕点!”

    “换个角度想,它清亭坊也没什么了不起的,你的味道我们轻而易举就可以做出来!这样不仅可以招揽一部分生意,还能顺便打压一下清亭坊的嚣张气焰,让她们知道人外有人山外有山!”

    大家眼前一亮,倒是没往这个方向想过,被小学徒一说,顿时茅塞顿开。

    盛婉青笑起来:“不错,这确实是个好主意!但也要好好运作一番,别让人以为我们其实是输给了清亭坊才不得不换新口味。”

    老师傅们也点头:“确实,配方是糕点师傅最重要的东西,它清亭坊的配方被我们破解了,想必定是要惶恐头疼一阵了,搞不好还会上门主动求和请我们保守秘方,到时候就是我们占上风了。”

    大家都想得很美好,只有莫莉神色冷淡。

    她在想,清亭坊的老板许清能做出这么多新颖好吃的糕点,可见她手艺不凡,那么既然她御品斋能破解清亭坊的配方,许清难道就不能破解她御品斋的配方吗?手机用户看空间之锦绣农门请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/49603.html,更优质的用户体验。

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