少年听后并没发怒,反而自信的笑道:“既然如此姑娘也不必再找了,我们这就是最好的点心铺!”
沈锦兰嗤笑一下,讽刺道:“那倒未必!”
这下少年却急眼了,冷声道:“那就是没有了?我看姑娘就是存心来找茬的!”
沈锦兰打量着眼前这位高傲的少年,看他的样子应该不是老板,年轻又不知天高地厚,应该是少东家。
“我只是无意路过才进来看看,没能找到我想要的月饼,我才说了几句,难道我还说不得?”
沈锦兰若无其事的说道,并没理会他的怒意,而且她说的也的确是事实。
少年见她的毫不在乎的态度,更是生气,“笑话!我们凤凰饼家可是百年老店,整个京城还有哪家的点心铺,能比我们的种类多?我看你分明就是找茬的!”
两人的争吵引起了其他客人的注意,所有人都围过来指责沈锦兰的不是,说她不知天高地厚。
娟婶见状低声道:“二小姐,咱们还是走吧,别惹事。”
其实沈锦兰根本就不想惹事,她点了点头便想离开,却被少年扣住了手腕。
“想走?没那么容易!你坏了咱们凤凰饼家的名声,不道歉休想离开!”
沈锦兰的手被抓疼了,又挣脱不了,便怒道:“道什么歉?我根本就没说错,凭什么道歉?凤凰饼家就是没有我想要的月饼!”
她想挣脱少年的手,可他抓的很紧,就在她要大骂的时候,一位年过四十的男子走了进来,对着少年严厉的吼道:“方元,你在干什么?快把手放开!”
方元见父亲方之平走来,立马放开了手,指着沈锦兰道:“爹,这人就是故意来生事的!”
“饭可以乱吃,话可不能乱讲。”
沈锦兰将方之平打量一番,冷声道:“我刚好路过想买几个月饼来尝尝鲜,但是我要的月饼你们凤凰饼家却没有,他就揪着我不放,难道这就是凤凰饼家的待客之道吗?”
方之平满脸歉意的对沈锦兰说道:“姑娘息怒,犬儿方才也是想护着凤凰饼家的招牌,才误会姑娘,请姑娘不要见怪。”
见方之平诚恳的模样,沈锦兰点了点头,“看在方老板的面子上,我就大方一点,原谅他一次。”
方元依旧一脸不服气,要不是碍于父亲的面子,他肯定不会这么轻易地放过沈锦兰。
“不知道姑娘要找的是什么样的月饼?”
经营凤凰饼家多年,方之平还是第一次听到,有凤凰饼家不会做的点心,而眼前的这位姑娘一脸自信,又不像是在说谎。
沈锦兰看他老实诚恳的样子,也不想为难他,“方老板,我说的这种月饼是你们这里没有的,可能连听都没听说过,我不想强人所难,告辞!”
她拉着娟婶的手直接走了,后面的方之平也连忙追出了门,“姑娘,请留步!”
沈锦兰不悦的蹙起眉头,这父子两人怎么都这么执拗?
她停下脚步问道:“方老板还有何事?”
方之平礼貌的说道:“方某一看姑娘便是行家,实不相瞒,凤凰饼家生意确实不错,我也继承了家父的手艺,可是自从我接手后,凤凰饼家就没出过新的点心,方某内心很是着急。”
“我能理解方老板的难处,可我这人不会平白帮人,方老板是生意之人,应该明白我的难处。”
沈锦兰已经想好了要在天香阁推出月饼,还有承办中秋宴赠送月饼,除非是自己做生意,否则不想把自己的厨艺教给他人。
“姑娘先别这么快拒绝方某,要不先到后厨看看如何?”
见他满脸诚意的模样,沈锦兰也不好拒绝,到了凤凰饼家的后厨,那就等于把制作的配方和过程都告诉了她。
“既然方老板如此有诚意,我便随你进去看看也无妨。”
方之平听见她同意了,连忙笑道:“多谢姑娘赏脸,请跟随我来。”
两人跟随着他来到后厨,令沈锦兰讶异的是,凤凰饼家的竟然有一个类似烤炉的炉子,与烧鸭炉不同的是,这烤炉上面类似一层土胚,但是抹上去却硬如陶瓷。
只见工人先把炉子放火进去烧得火热,随后把做好的月饼直接放进去,最后把炉子的口盖上,炉子的下面还有一个坑,用来加热下面的砖块。
沈锦兰不得不佩服这设计炉子的人,这个放在现代,无疑就是一个烤箱,这也是为何凤凰饼家百年不倒的秘密。
“敢问方老板,设计这炉子的是何人?”
“设计?”
方之平有点不理解这个词,“姑娘是想问这炉子是谁做的吧?”
“其实这炉子是我爷爷亲自做的,在凤凰饼家建立之前就已经存在,这也是为何凤凰饼家会比外面的好吃的原因。”
这个朝代,月饼或者糕点之类的点心,一般都是在锅中烘烤或者蒸,能做出这样的炉子已是非常厉害。
沈锦兰一笑,对着方之平说道:“方老板竟然把这么重要的秘密都告诉我,想必有什么所求吧?”
“姑娘可真聪明,方某曾经去过天香阁,也品尝过姑娘的一品烤鸭,至今还忘不了那味道。”
从沈锦兰一进门的时候,他就认出来了,所以才敢把她带进后厨。
“不知方某是否有口福,能尝尝姑娘的手艺?”
“原来方老板这么诚心的带我进后门,是想套我的手艺?”
沈锦兰冷笑道:“没错,你的后厨确实令我很讶异,但是方老板这样,会不会有点先斩后奏?”
“姑娘可是误会了,方某并不是想偷师,只是真的很想尝尝姑娘的手艺,等会儿姑娘要做的时候,我会让他们都出去,后厨里只留你一个人。”
见他如此诚恳,沈锦兰要是不答应,就真的显得有点小家子气了,“既然方老板都做到这样了,那我就露一手。”
沈锦兰把需要做月饼的食材都告诉了方之平,半个时辰后材料就准备好了。
看着桌面上的食材,方之平忍不住怀疑道:“姑娘,这些食材能做出月饼吗?”手机用户看农女神厨:捡个相公来种田请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/86578.html,更优质的用户体验。