众人大喜,又冲下去几个帮忙。
李拉住干脆跳到了水里,托着网子推出水面。
李虎虎拿着编织袋张开袋口,李来宝(李拉住长子)掐住鱼鳃一条一条往袋里装,一网一编织袋。
李之重跃跃欲试,父亲却让他去叫他二哥李拴住赶车过来,李之重飞奔而去。
装鱼很快,加了囤子的马车基本就要装平,五六百斤鱼是有了,而且都是大鱼居多。
父亲让大舅马耀宗去割了几捆蒿草,放在鱼上面,怕被人看见。
又安顿李来宝护送他二叔和马车回去,路上太泥泞了,重车不好走。
鱼要放在李之重家西房和正房中间土灶台旁边的空地上。
东西三米南北六米左右,那个位置比较隐蔽。
灶台到檐台用土胚连接起来,形成一个深五十公分左右的露天仓。
是李德财出来前准备好的,安顿马玉仁鱼卸下后,马上找东西盖起来。
水越来越浅,以肉眼可见的速度在往后退。
李之重一行刚来的时候,水深还有五十公分左右,不到二十分钟,水落下去一多半。
李之重站在水里刚漫过脚踝略多。
大鱼已经立不起来了,肚皮朝天拍着水。
小点儿的露着密密麻麻的黑色脊背,以群为单位四下逃窜。
由于都能看得见鱼了,一抓网下去就是满满一兜,七八个口袋已经装满了。
几个大人在退洪渠坝外面的空地上用口袋围起来一个圆圈,只留下三四个袋子倒腾,把新捕的倒在圈子里。
抓网轮流着使用,这是一个技术活,也是一个力气活。
别看技术不咋样,胜在鱼多。
除了一个人跟着抓网装鱼,其他人镰刀派上了用场,专劈大鱼,劈鱼鳃和鱼身结合部,一刀一个,直接扔到坝顶由李之重和大舅搬到圈子里。
马车来了,三宝也跟了来,不断埋怨李之重不叫他。
不过这种不满马上被满眼的鱼冲到九霄云外了。
农村孩子干这种活不用教,很有眼色的去装车了。
现在大概有十二点了,天越下越白,洪水即将退净,大鱼在泥地上一张一张地开合着腮,无奈地望着天。
偶有几个小水坑,捞兜子一兜子下去就是满的,最少三十斤开外,抓网已经用不上了。
雨终于停了,李家人独食吃了四十分钟以后,终于有外人也发现了鱼搁浅。
这个人就是当年徒手收获三四百斤的幸运儿,一个走亲戚归来的过路客。
渠坝上人越来越多,父亲让大家停下了捕鱼的工作,大人们随车往回扛鱼。
每人一袋子,编织袋最少装七八十斤,麻袋装一百三四,再多了就会影响速度了。
看鱼这事由李德财负责,难免有宵小觊觎。
大鱼不多了,李之重和三宝在渠里专找小水泡。
里面聚集了不少的两公分左右的小虾米、泥鳅和鲫鱼等。
李之重脱下褂子,用草把袖口扎紧,可以放泥鳅和虾米。
三宝更厉害了,直接把裤子脱了,光着腚,草绳扎紧裤腿儿跟着二拴叔捞虾和泥鳅。
前世李之重就特别喜欢吃这种小虾米和泥鳅,看到这么多,也是高兴得很。
马车来回跑了四趟,大人们跟车扛了两趟。
李虎虎十七八,算不得大人,干活也很麻利,得益于李德章(李虎虎之父)不揽家事。
直到一点多,所有的鱼都运了回来。
据曾在乌梁素海打过鱼的李拉住估计,足足有四千斤,按照每斤三毛钱,那就一千多的收入,等他算完,李家人都惊呆了。
不过想太多了,你现在出去卖,一个投机倒把的帽子马上给你戴上。
鱼也会被没收,所以腌制存放是最好的选择。
鱼车第三趟回来的时候,女人们每家拿了一些都回去炖了。
李之重家也炖了一大锅,都是大鱼两条十几斤的草鱼,现下最是肥美。
去鳞去腮去苦胆去肠剁块儿。
猪油爆香葱、干姜面、花椒面、辣椒和整茴香。
加水加盐加酱油,烧开后放鱼块儿,揭开锅大火炖煮五十分钟,这是李二凤的做法。
也是后世传统做法,鱼肉咸鲜入味,符合北人口味。
二姐是母亲让小拴请回来的,炖鱼和准备酒菜。
凉拌了一个土豆丝和一个糖醋白菜,切了一个咸菜,炸了一盘花生米。
七个洗好的酒杯,酒杯是三钱的,散白酒盛在酒壶里,农村也就这些。
大丰收一定要庆祝,一干功臣简单冲洗了一下上炕了,鱼也出锅了,晾在两个篇篇上。
篇篇支在锅上,鱼顺着篇篇纹路摆放,一头垫高,残存的鱼汤直接流到了锅里。
主食是鱼汤糜子米米饭,里面加了土豆条。
篇篇直接端在饭单上,粗瓷大碗一人一个。
李德财主位坐正,左面正席换成了马耀宗,右面李拉住和李拴住。
其他人随意,女人和小孩不上桌的,除了妇女主任。
李德财端起了酒杯说:“大家辛苦了,少喝多吃。”然后一饮而尽。
端杯的也干了,李德财拿起筷子夹了一块儿鱼放在碗里,这时其他人也开始拿起了筷子。
一点多了,水里泥里而且还是重活儿,早就饿了。
年轻人除了吃鱼,直接盛上了米饭浇上鱼汤,大口吃了起来。
只有李德财、马耀宗和两个成年本家侄子慢饮,也没喝多少。
看李拉住有些脸红了就停了下来,开始吃饭,很快就吃完了。
李拉住在乌梁素海打过几年鱼,据说吃鱼只吃鱼屁股。
李之重以为人们贬损他,后来条件好,吃鱼多了,发现这个部位确实好吃。
无刺,肉质细嫩油润,入口即化。
“今天收获不错,一会儿大家分了吧。不过怎么分你们是咋想的?”李德财说。
“六叔(父亲在亲叔伯里行三,在重叔伯里行六),我们听你的,要不是你拉引,我们去哪发财了。”李拉住赶忙说。
“就是,就是,”李拴住也急忙表态。
“六爷爷,我们都听你的。”李拴住的长子李来勇附和道。
“我是这么想的,我们这次收获太大,留上五百斤送公社和村里的干部,给两个饲养员送二十斤,队里副队长和会计一人二十斤。”李德财慢慢地说着。
“剩下的按人头分,有一个算一个,不论大小,出嫁的不算,家里出工的多分一份,另外分回去的鱼相邻挨好的每家送点,不要让人说吃独食”李德财又说。
“二凤也是村干部,也不是个外人,婆家人又多,算上哇。”李拉住有些讨好的说。
“我不要,像个啥呀。”李二凤忙拒绝道。
“给二凤分上,就这么定了。”马耀宗把话说死了。
“六叔,考出去的算不算?”李拴住问道。
就在今年,他家的二儿子考上了呼市农业学校。
“考上也算家人不是。”李来勇连忙附和他爹。
在座的只有李德财家和李拴住家有考上的,李德财不方便答复。
“算,”李拉住拉了兄弟一把。
“好,就这么说好了,另外,拉住,鱼这么多,你们原来在乌梁素海是咋处理的?”李德财问道。
“风干啊。”李拉住答道,然后他详细介绍了风干的方法。手机用户看二拴的一九七八请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/110201.html,更优质的用户体验。