书海居 > 其他小说 > 二拴的一九七八 > 第二十九章 捞鱼(三)
    风干鱼其实很简单,首先去鳞去腮去内脏,清洗后纵向劈开,成片状。
    盐均匀的抹在鱼身上了,一百斤鱼大概需要三斤盐。
    腌制好的鱼挂在户外风干,太阳好的话,四五天就风干好了,然后密封储藏。
    天彻底放晴了,两点多的太阳也不觉得有多热。
    分鱼开始了,鱼的种类有五种,大点的是草鱼、鲢鱼和鲤鱼,最小的是鲫鱼和餐条鱼。
    拿两个大小相等的编织袋先分大的,每袋大概六七十斤。
    每次装的量都差不多,各个品种搭配开。
    五户人家先分几轮,边分边观察剩下的量。
    还要考虑每家人数,五户家人最少也六口,。
    李之重家最多,加李二凤八口人,最后每人分鱼连大带小估计百斤左右。
    总数四千斤左右李拉住估的很准。
    李之重和三宝多拿了泥鳅和虾米,这点东西现在大家都看不上眼了。
    家家户户老小齐上阵,往自家搬运。
    接下来的工作量会更大,而且还需要赶时间,那就是风干。
    去鳞去腮去内脏是个繁复的工作,冰冷的水里一泡半天,那酸爽想想都心悸。
    不过不管了,这么好的东西要是坏了那就太可惜了,刮鱼的时候,奶奶都上场了。
    李德财安顿好家里,赶着马车装了二百多斤,直接去了公社。
    现任书记姓刘,河北老家,和李德财很熟悉。
    到了后说明来意,李书记很高兴,书记家也缺动物蛋白呀。
    就算公社这十几个人分,领导肯定要多分些。
    关于鱼的来路,他也问了一下,不过没当回事儿。
    现在口肯板升和西海子管理站还在纠缠所有权,公社当然向着村里。
    村委会李德财没去,安顿李二凤送的,那是给二闺女长脸的。
    李二凤推着加重永久,驮了一百多斤送了过去。
    七八个村干部一人也能分个十来斤,要领情的。
    另外给她婆家拿了三十多斤,让马玉仁有些不爽。
    李德财给二小舅子(马耀祖)送去一麻袋,让他自己去走礼。
    二小舅子和他也是守望相助。
    捕鱼没邀请他是因为一来走不开,夫妇都在工厂上班,二来对他影响不好。
    合作社,这里盐分两种。
    一种是粒状的大青盐,一毛八一斤,属于粗盐,有些发黑发苦,腌菜或讲究实惠的人家购买。
    一种细面盐,色白味道纯正,二毛五一斤。
    李德财花了五块钱买了二十斤,还送了一个装盐的编织袋,算是意外之喜。
    回头拿两条鱼过来,一个售货员一条,再给合作社主任送两条,人情礼往少不了。
    大姐放学就回来加入了队伍,还有两个邻居主动过来帮忙。
    晚饭都没顾上做,大人小孩都是开水月饼加咸菜,收拾和腌制工作一直持续到晚上八点多。
    一斤以上的全部腌制挂了起来,连大带小二百多条。
    除了原来院内晾衣服的铁丝挂满,又拉了一根也挂的差不多了。
    铁丝是打顶棚剩下的八号铁丝,一直留存到现在。
    另外还买了三十米十号铁丝,专门用来做s形钩子,十公分一个,是挂鱼用的。
    六点左右,李凤凤挑了十几斤准备拿回去做饭,奶奶又给加了两条大的。
    最后剩下的六七十斤鲫鱼和餐条,除了自己家留下十来斤。
    附近挨好的一家一脸盆杂鱼外加两碗鱼米。
    鱼米居然掏下四五十斤,大家好好吃一顿。
    鱼内脏也不浪费,喂猪,猪吃不完可以沤肥。
    到十点左右总算是弄完了,大人小孩都歇了一口气。
    整个院子里充满了浓烈的鱼腥味儿,腌鱼在月光下闪着银光。
    二百多元的东西放在院子里,在物资紧张的年代,如果不加看护,那是故意引人犯罪。
    同时防备猫、狗及黄鼠狼,下夜是必须的。
    父亲前半夜到两点,毕竟明天还要出工,奶奶后半夜,老太太天亮了可以补觉。
    老天觉得大家活着不易,这几天太阳特别好。
    腌鱼除了特别大的鱼翻一翻向阳面儿,别的没怎么动都快干了。
    现在味道不是鱼腥味儿了,而是臭鱼的味道,整个街道弥漫的都是。
    一众没有受益的吃瓜群众恨得牙痒痒,甚至和孩子说吃了臭鱼会烂肠肚的。
    因为这话三宝都和人打过架。
    李之重的小虾米加盐煮熟后也晒成了干虾米,有一斤多。
    成了他的专项零食,因为那两个小的不爱吃,嫌扎嘴。
    一个星期后,四五斤以下的鱼可以收起来了。
    大瓮洗净晾干,小的直接平放码在瓮里。
    大点的超过瓮内径的横剁为二,也放在瓮里。
    十几斤的还得晒几天,又加了一次盐,加速其出水出油。
    由于数量不多,白天晒出去晚上拿回粮房吊起来,省的父亲和奶奶辛苦。
    半个月后,全部鱼入瓮,足足装了两大瓮,奶奶直念“阿弥陀佛”。
    父亲坚信了李之重预测能力,连带的母亲看李之重的目光也柔和了。
    洪水其实是个好东西,从山上下来,带来大量的矿物质、羊粪和腐殖质土壤。
    一些地方控制水流走向,引导在低洼处淤地。
    使得矿物质、羊粪和腐殖质土壤等得以沉积,改善土壤结构,造就良田。
    这次捕鱼收获之大,也有洪水一半功劳。
    九月二十五日,李之重收到了由大姐转交的信件。
    李子恒在信中讲了如何送礼,师母是如何高兴。
    班主任包老师看了他的作品赞不绝口,正好他人大有个同学在《诗刊》做编辑,可以推荐。
    李之重给他回了一封挂号信,费用是两毛,一般平信八分。
    挂号给一个长两公分宽一公分的黑框小纸条,写着“018”三个数字,这个号码就是将来万一有事查询的依据。
    信里李之重和大哥说了捞鱼的故事,等过年放假前给他捎几条,给包老师尝尝。
    信封里装了两首诗,《一切》和《青灯》。
    是自己按照理解和后世的评论拓展了北岛的诗意,加了一些积极地内容。
    让大哥等前两首发表后再让包老师发出去。
    李之重考虑到大哥可能出名,还给大哥做了人设。
    十五大哥回家后,李之重就让母亲给大哥量了身材。
    用珍藏的一块深蓝色的迪卡布(七八十年代一种布料),给大哥做了一套中山装。
    刚完工,等有合适的人去呼市给他捎去。
    还让他自己配一副黑色镜框的平镜,显的老成一些,再购置一双皮鞋,在一些重要场合穿。
    关键如果有领导问询或记者采访。
    一定要强调在党的领导下,在学校领导和老师同学的帮助下,在对生活有所感悟的前提下,写出了一些自己的心声。
    一定要恳请各位前辈指正批评,态度一定要谦恭。
    另外班里面他是最小的,恢复高考应届生考上的不多。
    有点儿成绩后一定要低调,少说多听。
    李之重把这些能想到的一一和大哥交代了下来,希望他能理解并付诸行动。手机用户看二拴的一九七八请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/110201.html,更优质的用户体验。

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