天才壹秒記住『愛♂去÷小?說→網』，為您提供精彩小說閱讀。∵☆☆书荒閣www.shu huang ge .com⊙↗ 凌晨五点钟的时候，万籁俱寂。
他们在依旧暗沉的天光中悄无声息地撤走，就像他们来的时候一样。
老房子里恢复了沉寂，连电视机的声音都停了，周围的居民大多还在安稳的睡梦中，一切都很安静，只有偶尔从远处传来几声犬吠。
深秋的空气里带着凉意，凌劲坐上车，在车里看了一眼老房子在昏暗的光线里模糊的轮廓。一个为人和善，人际关系简单，曾经经营过中餐馆的老人，没有跟任何人结怨的现象，为什么会这么不合理地失踪？这样毫无线索的案件是最棘手的。
但再棘手的案子也好，他们也要破，要么找到活着的人，要么找回冰冷的尸体。
他靠在椅背上，抱住手臂低下了头：“走，回局里。”
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大洋彼岸，比赛依然在继续。
颜夕的刀从鱼尾部逆行而上，沿着脊骨把整条鱼片成了两半，掏干净了内脏，在装有清水的盆里洗净了鱼肉上沾染的血污。
桂花鱼条的正统做法是将鲈鱼切成长条状，沾面粉拖蛋糊，在猪油五成热时下锅，炸至结壳捞出，捡去碎末，在油温回升至六成热时将鱼条全部倒入，复炸至金黄色捞出，装盘即成。但颜夕现在片肉的手法却不是这样，一条八斤重的鲈鱼，肉质洁白，在她的刀下被飞快地片成片状。鱼片的形状也很有意思，摊开后是两指宽的方形，两侧的厚度却不均匀，鱼片先厚后薄，渐渐过度，从侧面看形状是个梯形。
颜夕片鱼的手法熟练，速度也很快，晶莹的鱼肉打着卷被装入盆中。等到整条鱼都处理完毕，被片成了同样大小的鱼片，那纤长白皙的手指又捻起了一撮盐，雪花似的洒入盆中，随后是味精、绍酒和一开始熬好的姜汁水，以长筷均匀拌渍。
面粉和蛋糊已经准备好了，油也下到了锅里，在大家都等着她下一步动作时，颜夕却伸手关小了火，停下动作，站在原地不动了。这个举动一开始并没有引起多少注意，在关注着这个方向的人都认为她在这时候停下来，或许是要准备别的什么东西。然而当镜头第三次从她这个位置经过，颜夕都只是站在那儿，像是对屏幕上的其他参赛代表产生了兴趣，真的什么都不干了，观众之中才渐渐发出了惊讶的声音：“福满楼的代表这是要干什么？这比赛还剩那么长时间，她难道这就已经做好了？”
然而这道鱼龙舞分明还没完成，鱼肉只是片好了，还是生的，连油也没滚过。
有人坐在参赛代表席上，发出了嘲讽的笑声：“呵呵，她这是——后面的不会做了吗？雷成江把她送上来之前是只教会了她一半，后面的做法还没来得及教吗？”
这句话在人群当中引发了一阵不怀好意的笑声，显然不少人都和他一样，就是这么想的。福满楼玩了这么一出临阵换将，在比赛开始的时候出尽了风头，现在看来却是在故弄虚玄，看来他们的好运到这里就要停下了。
学厨不过几年的人，怎么能跟这些在厨道上浸淫了三四十年的大厨比较？
他们得意地笑着，彼此交换着目光——雷成江，任你再出奇招，再想博人眼球，你的福满楼还是照样要输，而且还会输得很难看。
郁老皱起了眉，这些人的表现自然落在他眼中，他不由得为自己的子侄担心起来。
坐在他身旁的两位大师也是面露不解，颜夕先前的表现一直很抢眼，有着超出她这个年纪的精湛和沉稳，现在她这样在比赛的中途停下来，令两位大师不由地有些失望。
他们中的一位忍不住问道：“这小姑娘是在做什么？”
另一位则没有这么温和，直接批评道：“不成体统！做菜做到一半，怎么可以不做下去！”
郁老没出声，他又转过视线去看雷老板，这回雷老板没再跟身旁的人说话了。他坐在自己的席位上，转过头来看了郁老一眼，露出一个胸有成竹的笑容，看来分明是知道颜夕会这么做，显得一点也不急。
郁老思索了一瞬，知道事情没有这么简单，他们肯定还留有后手。
这样一想，他的心情就轻松了许多，面带无奈地朝雷老板摇了摇头。他听到身旁的两位老友还在争拗着，于是淡淡笑道：“打住，你们都先别吵了，这小姑娘有点意思，我们就等着看好戏吧。”
在三人当中，以郁老的地位最高，资格最老，他既然都这么说了，另外两位大师也只能拭目以待，看看这福满楼派出的小姑娘究竟想玩什么把戏。
时间一分一秒地过去，比赛转眼间已经进入了尾声，现场的镜头开始在各个比赛代表身上切换，所有人都表现得紧张严肃，即使在深秋，额头上也渗出了细密的汗珠。只有颜夕，还是从从容容地站在那里，大屏幕上的画面几次切换到她身上，都不见她有下一步动作。
众人已经放弃去猜测她究竟想要做什么，只看着其他队伍的厨师开始最后装盘。
比赛进行到最后十五分钟，主持人在台上提示了一次：“比赛还剩最后十五分钟时间，请各参赛代表尽快完成作品。”
就在这时，站了半天的颜夕终于动了。
她像是计算好了时间，将处理过的鱼肉在面粉蛋糊中拖过，加大了火，锅里的油迅速升温。勺子在盆中一扫，舀起了卷成长条的鱼肉，伸向了油锅中，油面沸腾起来，鱼肉的表面瞬间变作金黄。她一掂手中长勺，抖落了上面的碎渣，等到油温合适时又再第二次过油，将一盆鱼肉分成三次处理，迅速摆盘装花。
这一切不过发生在几分钟之内，勺子在油锅里停留的时间很短，短到一般人看不出这过油的时间是怎么计算的。鱼肉此刻呈现出的样子也还有些惨白，并不是人们印象中黄金鱼条的色泽，所有人都看不出她想做什么。
但她此刻全神贯注，手指飞快地分拣，在盘中用鱼肉拼出了一个隐约的形状。她一边做着，一边关注着屏幕上的倒计时，同时还在留心屏幕上的镜头切换。
比赛的胜利，应当是多种因素的综合作用，任何手段都可以被采用。
颜夕装好了盘，目光在屏幕上掠过，当镜头再次切换到她身上的时候，她的手已经拿起了勺子，在沸腾起来的油中飞快地舀起一勺油，淋在了盘中！
观众席上发出一片惊呼，只见那一勺滚烫的油浇在盘中，盘中摆放的鱼条顿时完全变作了金黄颜色，犹如鳞片般片片张开，让人看清了颜夕在盘中所摆出的形状——
是一条龙！
盘中的那层油没有散去，仿佛变成了一汪浅水，浅水中整条金龙鳞片舒张，游动起来，仿佛渐渐醒转。空气中升腾起一阵扑鼻香气，焦香浓郁，在阵阵烟气中，人们耳边仿佛响起一声龙吟——
这才是真正的鱼龙舞！
香气不散，正是上菜的好时机，屏幕上的计时也正好走到了最后一秒。
这一切在颜夕对时间的精准把握中，呈现出了最震撼的效果，主持人在台上甚至愣了一下才反应过来，马上宣布道：“比赛结束！二十支参赛队伍都已经完成了自己的作品，现在就请礼仪小姐把这二十道菜肴一起呈上，请我们的评审团开始品尝打分！”
话音落下，穿着旗袍的窈窕身影鱼贯而入，每人手上都端着一只托盘。颜夕稍后退了一些，从那种高度紧绷的状态里退了出来，摘下了口罩，露出一张脸。媒体对这个年轻漂亮的厨师有着特殊的偏爱，让接下来的镜头长久的停留在了她的身上，颜夕像是完全没有察觉到这一点。
霍峻的眼底泛起了兴味，他不认为她会没有注意到这一点。
事实上，她在比赛中的所有表现都说明她知道自己是被关注的，甚至利用了这点来达到她的目的。今年的全英中华料理大赛规模空前，意义重大，可以看做是接下来在国内举行的世界满汉全席料理大赛的热身赛。
组委会需要话题热度，福满楼在今天第一场的表现就为他们提供了这样的素材。
没人会不喜欢这样精心设计的“意外”。
没人会不喜欢她刚才的那番表现，绝地逆转，一鸣惊人，完全符合营造话题热度的要求。
他看着那道被端上桌的鱼龙舞，它表面的烟气还未散去，五爪金龙在底下若隐若现，宛若活物。它那个聪明的创造者，则在一场比赛里将自己的优势发挥到了极致。
二十道菜，一百多人的评委团，需要一道一道地尝过去。
无论是业内大佬，还是无数老饕此刻都迫不及待地从席上离开，拿着碗和调羹走到了这二十道菜品前，先是以肉眼品鉴，然后才伸筷，小心地将菜肴放入口中品尝，在心中为这道菜打下分数。
尝过一道菜之后，他们会立刻漱口，将上一道菜的味道清除了再去尝下一道。这个过程需要一定的时间，这就意味着如果你的菜品能够排在前面被品尝，就能取得相对大的优势。毕竟出锅的温度在很大程度上影响着口感，在这样专业的比赛中，任何口感的缺点都会被放大，带来的比分差异也就会随之增大。
这是一个无解的题目，所以菜肴被品尝的顺序只能由抽签来决定的。而那道一鸣惊人的鱼龙舞此刻正被排在中间，在最后那勺油的包覆下保持着刚出锅的温度，等待着众人的品尝和评分。
当众人的脚步移动到它面前，终于能够近距离的欣赏这件菜肴，几乎所有人心中都发出了赞叹。这已经不再是传统意义上的桂花鱼条，无论是从处理手法还是从别的技巧上看，都可以被视作是一种创新。
“这道鱼龙舞，无论是色香味都当属一等。”
“这龙头的雕工也是了得。”
“这道菜的构思精巧，实在是很了不起。”
三位大师的筷子首先伸过去，夹起一块鱼肉，放入了口中，脸上出现了各异的表情。其中一位闭上了眼睛，点头道：“外皮松酥，肉质鲜嫩，火候掌握得好。”
另一位也跟着评判道：“味美鲜甜，入口即化，令人回味无穷。”
郁老脸上露出了笑意，直接说了一声：“好。”
所有人都明白，能够得他说一声好，就没人能再说这道菜的不是。
福满楼这第一局看来是胜券在握，不会再有什么变化了。
霍峻此时也站在人群当中，却没有离这些菜肴太近，一直陪在他身边的曾理事凑到了三位大师面前，笑眯眯地提议道：“不如三位大师就此详细点评一番？”
其他原本在品尝的人听到这话也停了下来，机会难得，他们确实想听听大师的看法。
然而三位大师却摇了摇头：“先不评论，继续品尝后面那十道菜。”
那些菜肴也是参赛者的心血，需要得到最公正的评判，不适宜在这里耽搁太多时间。
曾理事连忙点头：“是，是我疏忽了。”
大赛组委会想要的结果是百花齐放，而不是福满楼的一枝独秀，哪怕他很想借福满楼这道鱼龙舞来炒作话题，也需要先把评审进行完。
众人于是随着三位大师继续移步，只有霍峻和阿ken落在后方，并不和他们一处。
阿ken看了看这些菜肴，试探着提议：“老板想试试哪一道菜？或许会合胃口也说不定。”
霍峻的目光在那道鱼龙舞上停留了最久，阿ken的观察力很敏锐，立刻用筷子从没有动过的一边鱼肉上架了一片放入碗中，递到他面前。霍峻伸手接过，动作却停顿了很久，终于还是将这块鱼肉送入口中。
阿ken一言不发地观察着他的表情，没有从他脸上看出什么。
霍峻的厌食症很麻烦，所有人都不知怎么样才能让他恢复食欲，这道鱼龙舞哪怕心思再精巧，可能也没有特别出众的地方，能让他的老板胃口大开。
这些念头在他心中转了片刻，正准备去接霍峻手中的碗筷时，就看到那双筷子在他唇边停留了片刻，竟出人意料的主动伸向了那盘鱼。那双筷子伸出之后没有停顿，又夹了一块鱼肉，这回霍峻毫不犹豫地将它放入口中，脸上没有浮现出任何受不了鱼腥味的表情。
阿ken脸上出现了一丝动容，这是自年初以来，霍峻第一次主动去夹第二块的菜！手机用户看一百零八道爱情料理请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/6175.html，更优质的用户体验。